fbpx

Furnizor Urban de Experiențe Culinare TAKE-AWAY

Despre noi

Restaurant Concept Take-Away

Porție de gust și talent la pachet presărată cu toate condimentele sub bagheta magică a lui Chef Lorant.

Un restaurant Concept Take-Away pentru toți cei care își doresc să aiba parte de un spectacol culinar urban-autentic.

Rețete tradiționale, cu influențe ardelenești sau internaționale, reinterpretate prin tehnici contemporane de preparare, cum ar fi tip Slowcook sau Sous-Vide, compuse în meniuri sezonale care aduc în construcția lor oferta naturii din fiecare anotimp.

SUPE CREME – 10 lei / porție (300 ml)

  • Supă cremă de ciuperci cu duxelle și cimbrișor proaspăt
    (ciuperci champignon, ceapă, usturoi, unt, cimbrișor, lapte, cremă de gătit, ulei de măsline extra virgin, crutoane)
  • Supă cremă de usturoi copt cu somon afumat și ulei aromat.
    ( usturoi copt, ceapă, țelină, morcovi, somon afumat, cremă de gătit, lapte, zahăr, condimente, crutoane)

Salate – 20 lei / porție (300 g/50 ml)

  • Salată de pui Caesar cu roșii cherry și parmesan maturat
    ( salată Iceberg, piept de pui, parmesan, maioneză de casă, anchovis, roșii cherry, ulei de măsline, crutoane)
  • Brânză de capră caramel pe pat de salată verde și vinaigrette balsamic
    ( branză de capră, mix de salată verde, ceapă verde, roșii uscate, roșii cherry, ridichi, ardei gras, oțet balsamic, ulei de măsline extra virgin, miere, zahăr brun)
  • Salată cu somon afumat, lime și sos de capere
    ( mix de salată, somon afumat, lime, capere, usturoi verde, roșii cherry, semințe de dovleac, măsline verzi, pătrunjel, ulei de măsline, smântână, muștar dijon, ulei de măsline extra virgin, quinois, porumb)

SANDWICH – 16 lei / 250g

  • Sandwich Caesar cu bacon și maioneză de casă
    ( baghetă rustică, unt, piept de pui, bacon, salată Iceberg, maioneză de casă, parmesan)
  • Prosciutto sandwich cu ceapă verde glasată
    ( baghetă graham, unt,  prosciutto crudo, cașcaval Edam, roșii cherry, ruccola, ceapă verde, ridichi, smântână cu ierburi)

Bar

  • Apă plată Bucovina
    3 lei
    0.5 l
  • Apă minerală Bucovina
    3 lei
    0.5 l
  • Pepsi
    4 lei
    0,5l
  • Prigat
    4 lei
    0,5l
  • Cafea espresso
    5 lei
  • Ceai
    5 lei

Contactați-ne

Locație

Oituz, nr. 38, Sibiu

office@cheflorand.com

0771 209 772

Politica Cookies

Trimite un mesaj

Drepturi de autor - © Launloc Services si © Wonder Studios